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On distingue 3 types de marchés : 
- Les marchés primaires qui générent les flux touristiques.
- Les marchés secondaires qui les amplifient.
- Les marchés tertiaires qui en bénéficient.

Les marchés primaires :
Il s'agit de l'hébergement qui constitue la matrice du tourisme de luxe. On peut distinguer l'hébergement marchand de l'hébergement non marchand.

L'hébergement marchand comprend :
- L'hôtellerie : un hôtel est réputé de luxe si durant toute l'année ou sur certaines périodes les prix des prestations dépassent le seuil des 550 euros.
- Les résidences de tourisme : elles sont peu nombreuses dans ce segment.
- Les villas : la région PACA représente 40 à 50% de ce marché.
- La location de plaisance de plus d'une nuitée : c'est la location de bateaux à moteur de plus de 8m et de voiliers de plus de 10m.

L'hébergement non marchand : 
- Les résidences secondaires 
- Le yachting privé : cela concerne les bateaux à moteur de plus de 11m et les voiliers de plus de 13m. Il y a une forte concentration de biens haut de gamme sur la côte azuréenne de Nice à Saint Tropez.
- L'hébergement gratuit : il est très difficile de connaître ce marché. C'est le fait de personnes très aisées se rendant chez de la famille ou des amis. Il s'agit d'un phénomène très courant dans la Jet Set.


Les marchés secondaires :
- La restauration : ce sont des restaurants étoilés du Guide Rouge Michelin (80%) et des restaurants concepts adoptant un positionnement mode (20%). 
- Les loisirs : 
Les casinos sont de plus en plus nombreux en France mais il faut savoir que 5 d'entre eux détiennent 75% de part de marché nationale.
Les oeuvres d'art : la France se place parmi les 3 premières places mondiales du marché de l'art en valeur avec 8,6% de part de marché derrière les Etats-Unis et le Royaume-Uni. En revanche, elle occupe le premier rang du marché des oeuvres d'art en terme de volume devant les Etats-Unis et le Royaume-Uni. Le marché des oeuvres d'art se traduit par une grande saisonnalités avec des temps morts une grande partie de l'année.


Les marchés tertiaires
- Le transport autoroutier : la location de voitures avec ou sans chauffeur. C'est un marché nomade puisqu'il dépend beaucoup des événements culturels (location de limousines pour le Festival de Cannes par exemple).
- Le transport aérien : l'aviation privée compte 2 aérodromes leaders : Le Bourget et Cannes Mandelieu.
Les compagnies aériennes : Air France. Au printemps 2004, l'espace première a réintroduit le luxe à bord de la compagnie nationale à bord de 33 appareils qui desservent 22 destinations. Le but de la compagnie est, entre autre, de rallier à la grande aviation les voyageurs actuellements clients de jets privés.
- Les loisirs :
Les excursions maritimes à la journée. On observe une croissance de la location de yachts de luxe. Cette forme de tourisme se concentre en région Paca.
Le sport comme le golf ou la F1.
Le shopping (les grandes maisons de couture.
- Le marché de voyages de luxe : quelques tour operateurs se sont spécialisés dans le segment comme Nosylis, Exclusif Voyages ou encore Tapis Rouge.


Les salons professionnels du tourisme de luxe :
Il existe un salon du tourisme de luxe. Celui-ci a lieu chaque année au mois de décembre au Palais du Festival à Cannes. Il s'intitule International Luxury Travel Market (ILTM) et réunit 950 exposants et 2000 acheteurs. Lors de cet événement, une conférence a lieu sur l'état du marché du tourisme de luxe. Ce salon est d'autant plus important qu'il est international et représente une vitrine de notre savoir faire en la matière.

Il existe un autre salon, le Monte Carlo Travel Market. Il a pour objectif de présenter une sélecion des plus prestigieux voyages à travers le monde.